Galletitas de chorizo

 Y como se suele decir, no solo de dulce vive el hombre, jejeje, un compañero de trabajo muy sibarita, siempre se queja de que nunca llevo cositas salada, estas últimas semanas he tenido que trabajar con el así que decidí tener un detallito y llevarle unas galletitas que seguro le encantarían, la receta la encontre en un blog super bonito con recetas muy ricas, Viento y bambu

Ingredientes

80g de harina

Un puñado de Queso 'Comte

35g de mantequilla

1 huevo

Una pizca de sal

1 cucharilla de levadura química

60g de tomates secos

60g de chorizo

Una cucharada de orégano seco

Precalentar el horno al 190°C.

Cortar los tomates secos y el chorizo en trozos pequeños.

Mezclar la harina, la levadura, la sal. Añadir el huevo y mezclar desde dentro hacia fuera y añadir el huevo la mantequilla pomada.

Para terminar, Añadir el chorizo, los tomates y el orégano. Mezclar a la mano para obtener una masa homogénea.

Hacer bolas pequeñas hornear mas o menos 10 minutos (hasta que estén doradas).

Saborear templadas están mas ricas !