Leche Merengada

Cuando era pequeña los vasos de leche, siempre eran de Colacao, lo de beber leche blanca, era imposible, cosa de anuncios, y cuando mi madre nos plantó una vaso de leche sin colacao, nos lo tuvo que decorar con un poco de canela para convencernos que lo probáramos, y entonces descubrimos la leche merengada, con su dulzor y sabor a limón, y desde entonces durante todo el verano siempre había un jarro en la nevera, y ahora incluso en invierno porque a los niños de la casa les encanta.

Os dejo la receta, que es muy sencilla, he leído muchas recetas más complicadas que esta, pero la verdad es que esta es buenísima.

Ingredientes

1 litro de leche

3 cucharadas de azúcar

Una rama de canela

Un trozo de cascara de limón

Preparación

Poner a hervir la leche junto con todos los ingredientes y retirar del fuego justo cuando empiece a hervir, dejar enfriar y poner en la nevera, servir con un poquito de canela.

Una merienda nutritiva, Ideal para merendar una tarde de verano.