lunes, 7 de marzo de 2011

Leche Merengada

Cuando era pequeña los vasos de leche, siempre eran de Colacao, lo de beber leche blanca, era imposible, cosa de anuncios, y cuando mi madre nos plantó una vaso de leche sin colacao, nos lo tuvo que decorar con un poco de canela para convencernos que lo probáramos, y entonces descubrimos la leche merengada, con su dulzor y sabor a limón, y desde entonces durante todo el verano siempre había un jarro en la nevera, y ahora incluso en invierno porque a los niños de la casa les encanta.
Os dejo la receta, que es muy sencilla, he leído muchas recetas más complicadas que esta, pero la verdad es que esta es buenísima.

Ingredientes

1 litro de leche
3 cucharadas de azúcar
Una rama de canela
Un trozo de cascara de limón

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Preparación

Poner a hervir la leche junto con todos los ingredientes y retirar del fuego justo cuando empiece a hervir, dejar enfriar y poner en la nevera, servir con un poquito de canela.

Una merienda nutritiva, Ideal para merendar una tarde de verano.

11 comentarios:

  1. A mi también me recuerda la leche merengada a mi infancia... y de la de casa!
    Besitos,
    Beita

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  2. Te puedes creer, que no lo he probado nunca!!! pero viendo los ingredientes me tiene que gustar fijo, así que lo dejo para el verano. Besos

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  3. La verdad es que el verano y la leche merengada para mi van siempre juntos.. porque me gusta fresquita fresquita!!! Pero con tu receta se me está antojando!!

    mmm...

    Besos!

    Victoria
    http://victoriascakes.blogspot.com

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  4. creo que bastantes la hemos tomado y esta siempre genial.
    Me he dado una vuelta por el blog y las magdalenas rellenas de crema y manzana guag me encanta tu receta
    besos
    miquel

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  5. Me encanta la leche merengada pero nunca la he probado en casa, me anoto tu receta, tiene que estar riquísima!

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  6. Sencilla pero riquísima, mi madre me la hacía en verano de pequeña, qué recuerdos!!

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  7. Será cuestión de probarlo!!

    Un beso,
    Patricia

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  8. Me encanta que tus recetas siempre estan asociadas a algun recuerdo infantil, es maravilloso.

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  9. Pronto...pronto va apetecer estas bebidas, horchatas, leche merengada... ummm que ricas...
    Besos

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  10. Hola Ángeles!! muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!

    Con tu permiso me quedo por aquí de seguidor para admirar todos los platos que salgan de tu cocina! como esta leche merengada que tiene que ser una delicia!!!

    Te enlazo en mi blog par no perderte de vista!

    Muchísimas gracias de nuevo Ángeles! te sigo!

    ;-)

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  11. Hola Angeles!
    Pues fíjate que yo sin el colacao no voy a ninguna parte, pero por otro lado adoro la canela, así que esta receta tan sencilla pero tan buena,la haré fresquita para este verano!
    Besos!

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Gracias por vuestro comentario