lunes, 3 de febrero de 2014

Brownie de queso red velvet



Todo empezó hace unos días, cuando Vivi comentó que este browni era delicioso, y nos retó, así que , a mi que los retos no me gustan, me apunté y pusimos fecha.

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Red Velvet:


100 gr barra de mantequilla sin sal
200 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
30 gr de cacao
Una pizca de sal
1 cucharada de colorante rojo
1 cucharadita Vinagre de sidra de manzana
2 huevos
100 gr de harina para todo uso
 
Queso crema:

225 gr de Queso crema
50 gr  de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Precaliente el horno a 180 º
Brownie:

Mezclamos la mantequilla derretida en un tazón grande y agregamos el azúcar y la vainilla, batimos bien y añadimos los huevos, y cuando estén bien integrados incorporamos la harina, el cacao en polvo, la sal, el colorante de alimentos, y el vinagre, mezclando bien.
Vertimos 3/4 partes de mezcla en el molde para hornear,
Crema de queso:
Mezclamos el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla en un tazón mediano, batimos bien y extendemos la crema de queso en la parte superior de la masa de brownie y después la cubrimos con la pasta de cacao restante sobre la crema de queso


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paso a paso

Con una cuchara lo removemos todo en forma de remolino a través de la mezcla de queso crema para crear un patrón de remolino. Horneamos el brownie durante 30 40 minutos. 
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Con una cuchara lo removemos todo en forma de remolino a través de la mezcla de queso crema para crear un patrón de remolino. Horneamos el brownie durante 30 40 minutos.


Desmoldar sobre una rejilla para enfriar cortaremos una vez este bien frío.

Espero que os haya gustado, es diferente y muy bueno, hasta la próxima.

Mis copañeras de reto son
Mayte (sin blog)
Nieves (sin blog) 
Tola (sin blog)
María (sin blog)


Angeles

3 comentarios:

  1. Que pintorra tiene Angi, veo que hiciste la receta entera y te salió con una super altura !!!
    Yo hice la mitad, y aún así salió altito !!!

    Me ha gustado este reto con vosotras mis cotorras !!!

    Besos y feliz semana

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  2. Te ha quedado de relujooooooo y seguro estaba de rexupete, me encantaaaaaaaaa.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaaaaa.

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  3. ufff aún recuerdo lo bueno que estaba...

    Besos

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Gracias por vuestro comentario